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蒜香炒鸡胗的做法

2019-05-15 01:08:52来源:励志吧0次阅读

材料:

鸡胗 5个、蒜苗 10根左右、青红椒 4个

蒜头 适当、葱花 适当、干红辣椒 适当

料酒 适当、麻油(芝麻油) 适当、老抽 适当、盐 适当、鸡精 适当

做法:

1、切好的原材料

2、焯好水的鸡胗(水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水)

3、起油锅

4、将蒜苗、蒜头片、干红辣椒倒入锅中炒香

5、倒入鸡胗、青红椒1起炒,加料酒,适当的盐炒匀

6、加适当的老抽炒上色,加适当的鸡精炒匀,准备出锅

7、出锅前撒入葱花,淋入麻油,装盘

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