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盘点农产品电商三大疑难杂症

2018-10-28 12:00:44

盘点:农产品电商三大疑难杂症,

(中国电子商务研究中心讯)一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。这是唐代着名诗人杜牧的 过华清宫 ,我们中学课本都读过的一首诗。意思是杨贵妃喜欢吃荔枝,但荔枝保鲜不易,于是唐玄宗派快马接力一路从岭南送到长安,送到宫城时,荔枝仍然非常鲜,于是杨贵妃心情大好。 曾几何时,这是老百姓可望而不可即的宫廷式待遇却在近被顺丰优选操作了一把。顺丰近的一个活动可以让用户先下订单,然后现摘保鲜的荔枝,用顺丰的冷链和物流体系,第二天一早就送到了千万的百姓家中。这就是近热炒的生鲜电子商务;如果大而泛指,则是农业电子商务。着名天使投资人薛蛮子也近投资了一家公司 百姓 ,专门给老百姓送土鸡蛋。可见市场的热度。 但农业和其他工业产品不同,产业周期漫长,标准化很低,信任度不够,流通和保质不易;电子商务无法解决所有的问题,这也造成了农业电子商务的步履蹒跚。其实即使在美国,Amazon也才刚刚很努力的发展Ama冰鲜、干货之分。此外还可以按照地域划分、养殖方式、捕捞方式(野生、圈养、放养等),根据处理方式又可以分半成品、成品等; 我们认为,农产品有三个方面的标准化: A、品质标准化。多向原产地靠近,考虑相关的认证配套,考虑作业流程标准化,用综合的方式及数据指标来固化产品质量。 B、工艺标准化。比如把鱼剁碎了卖或还是切片卖,肥瘦搭配适宜。 C、规格标准化。比如重量有300g和500g又或1000g之分,外包装有简易装或礼品盒之分,这些需要根据自己定位做调整。 实际上目前市场上缺少农产品的标准;这个问题也不是短期能解决的。 信任问题 淘宝给其他的电商产品有相对比较强的控制力来解决信任度的问题;包括如果买到假货可以由淘宝先赔钱等。但农产品淘宝也很难解决信任问题。 目前淘宝做的 特色中国 频道,实际上是按照地域特色把销售食品的店铺重新做了一次排列组合。即导购。但任何一个地标特产,都有无数店在卖。比如余姚杨梅,庆元香菇等都有无数店在卖,但消费者很难鉴别那个是真的,那个是高品质的。淘宝的评价体系在农产品的信任体系的建立完全不够。 小结: 以上整理了农产品电子商务的疑难杂症。要解决这些疑难杂症,一方面需要资本在冷链等基础设施进行投入,另外一方面需要农产品的生产者学习更强的互联营销能力,提升自身的素质。长远来讲,城市消费者对优质生鲜产品的渴望,和农村优质产品流通难的问题,一定能更好的解决。长远来讲,我相信农产品在互联上的流通一定能接近3C和服装在零售业的比重。这需要我们不断的努力!(来源:山西好味道电商;编选:中国电子商务研究中心)

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